Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Penyuluhan Budidaya Ikan Sebagai Upaya dalam Meningkatkan Ekonomi dan Mendukung Ketahanan Pangan Keluarga

Asyhabul Qaffi, Nursinah Amir — Mon, 01 Apr 2024 00:00:00 +0000

Desa Patani merupakan salah satu Desa dari sembilan Desa yang berada dalam lingkup wilayah Kecamatan Mappakasunggu, Kabupaten Takalar. Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan tim KKN Tematik Indeks Pembangunan Manusia Gel. 111 Unhas Desa Patani, masyarakat Desa Patani khususnya yang berprofesi sebagai petani mengalami kesulitan ekonomi disebabkan oleh hasil produksi pertanian menurun akibat cuaca yang kurang baik dan juga ketersediaan pupuk yang sulit dan harganya yang semakin mahal. Hasil produksi pertanian yang gagal panen mengakibatkan ketahanan pangan keluarga juga menurun. Pekarangan dan tambak yang tidak termanfaatkan dapat digunakan untuk meningkatkan ekonomi dan mendukung ketahanan pangan keluarga dengan cara melakukan budidaya ikan. Oleh karena hal tersebut, sosialisasi budidaya ikan dilaksanakan di Desa Patani. Kegiatan sosialisasi ini dilaksanakan di Aula Kantor PKK Desa Patani. Tahapan kegiatan dalam program kerja sosialisasi budidaya ikan terdiri dari tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap pelaporan. Sosialisasi telah berhasil dilaksanakan pada tanggal 19 Januari 2023. Sosialisasi berlangsung sangat lancar. Masyarakat sangat aktif dan memberikan respon positif terhadap kegiatan sosialisasi budidaya ikan. Hasil dari pelaksanaan program kerja sosialisasi budidaya ikan adalah wawasan dan pengetahuan masyarakat Desa Patani bertambah tentang budidaya ikan dan strategi dalam pemasaran yang dapat menjadi solusi dalam meningkatkan ekonomi dan mendukung ketahanan pangan keluarga.

Sosialisasi Gizi Ikan di Sekolah Dasar

Mon, 01 Apr 2024 00:00:00 +0000

Desa Soreang dibentuk pada tahun 2009 dari Desa Patani. Desa Soreang terdiri dari atas Empat (4) Dusun yakni, Dusun Lempang, Dusun Lempong, Dusun Soreang dan Dusun Taipa. Penyelenggaraan KKN Tematik Gel.111 menghadirkan KKN Tematik Indeks Pembangunan Manusia Takalar yang dilaksanakan kurang lebih selama 44 Hari (Desember-Februari). Lokasi yang menjadi tempat KKN adalah Desa Soreang, Kecamatan Mappakasunggu, Kabupaten Takalar. Dalam memahami masalah yang ada Desa Soreang dilakukan observasi lingkungan sekitar dan melakukan wawancara langsung pada masyarakat setempat. Setelah observasi dilakukan dapat ditarik kesimpulan bahwa Desa Soreang yang merupakan daerah dengan produksi perikanan yang melimpah namun pada kenyataannya masih ada anak-anak yang tergolong Stunting. Diketahuinya masalah yang dialami oleh masyarakat adalah kurangnya pemahaman manfaat ikan dan cara pengolahan ikan agar disukai oleh anak – anak. Tujuan dari kegiatan ini diharapkan dapat memberikan pemahaman dan dampak terhadap masalah stunting di daerah setempat. Sosialisasi program kerja ini dilakukan sebanyak dua hari dengan dua kegiatan berbeda. Pertama kegiatan sosialisasi gizi ikan di sekolah dasar yaitu bertempat di SDN 26 Soreang dan pada hari kedua adalah demo masak atau pengenalan salah satu contoh pengolahan ikan yang digemari oleh anak - anak. Hasil dari pelaksanaan program kerja ini ialah masyarakat terkhususnya anak - anak dengan kasus stunting dapat memahami manfaat dan cara pengolahan ikan bandeng menjadi nugget ikan yang digemari oleh anak-anak.

Kata Kunci: KKN; Makan Ikan; Olahan Ikan

Pelatihan Pembuatan Produk Hasil Pertanian (Keripik Jagung) dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Masyarakat

Novia Syafitri, Ayu Anisa Amir — Mon, 01 Apr 2024 00:00:00 +0000

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan wujud nyata dari tugas dosen dan mahasiswa dalam melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi yakni aspek pengabdian. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat Desa Patani, maka terjadi sinergi antara perguruan tinggi dengan masyarakat sebagai wujud ilmu demokrasi. KKN (Kuliah Kerja Nyata) merupakan salah satu bentuk pengabdian pendidikan dengan cara memberikan pengalaman belajar kepada mahasiswa untuk hidup di tengah masyarakat, secara langsung mengidentifikasi dan menangani permasalahan masyarakat berdasarkan hasil studi yang didapatkan. Desa Patani merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan Mappakasunggu Kabupaten Takalar yang Sebagian besar penduduknya berprofesi sebagai petani. Berdasarkan hasil observasi yang telah dilakukan, banyak petani yang mengeluh karena mendapatkan keuntungan yang sangat rendah pada usaha tani jagung yang mereka miliki. Oleh karena itu, diusulkanlah program kerja pembuatan produk hasil pertanian (keripik jagung) sebagai alternatif peningkatan nilai jual komuditas jagung. Ide ini diharapkan mampu mengatasi permasalahan bagi petani di Desa Patani agar mendapatkan penghasilan yang maksimal dari usaha tani jagung yang mereka miliki. Berdasarkan hasil yang diperoleh dari pelaksanaan KKN Tematik Universitas Hasanuddin Gelombang 111 maka dapat disimpulkan bahwa masyarakat Desa Patani dapat memahami cara memanfaatkan produk hasil pertanian dan memiliki minat untuk menjalankan usaha pembuatan keripik jagung.

Kata kunci: Desa Patani, KKN, keripik jagung, pengabdian masyarakat, petani

Pembuatan Design Tugu Mappakasunggu di Desa Patani

Muhammad Thoha Talib, Riswal Karamma — Mon, 01 Apr 2024 00:00:00 +0000

KKN (Kuliah Kerja Nyata) merupakan suatiu pengabdian yang dilakukan ooleh mahasiswa kepada masyarakat. KKN dilaksakan dengan berbagai kegiatan yang berhubungan dengan masyarakat serta dapat meningkatkan persepsi mahasiswa tentang relevasi yang diterima di kampus dengan realita yang ada di masyarakat. Desa Patani merupakan salah desa yang dipilha untuk pelaksanaa KKN Gelombang 111 Tematik IPM. Desa patani terdiri dari 5 Dusun, dimana Desa Patani mengandalkan pertanian sebagai sumber mata pencahariannya. Kegiatan KKN dilakukan dengan beberapa tahap yaitu, pertama melakukan observasi di lapangan seperti melihat apa saja kebutuhan masyarakat melalui diskusi dengan pemerintah desa dan perwakilan tokoh masyarakat, dari hasil diskusi tersebut di dapatkan beberapa permasalahan dari pemerintah desa yang nantinya akan di selesaiakan melalui pelaksanaan program kerja, slah satunya adalah pembuatan design tugu yang bertujuan untuk memberikan gambaran kepada pemerintah desa mengenai design tugu yang akan di buat di desa patani meliputi detail gambar dan rencana anggaran biaya dari tugu tersebut

Pelatihan Pembuatan Bola-Bola Nasi Ikan dalam Upaya Pencegahan Stunting

Wahdanial Fitri, Nursinah Amir — Mon, 01 Apr 2024 00:00:00 +0000

KKN (Kuliah Kerja Nyata) merupakan suatiu pengabdian yang dilakukan ooleh mahasiswa kepada masyarakat. KKN dilaksakan dengan berbagai kegiatan yang berhubungan dengan masyarakat serta dapat meningkatkan persepsi mahasiswa tentang relevasi yang diterima di kampus dengan realita yang ada di masyarakat. Desa Patani merupakan salah desa yang dipilha untuk pelaksanaa KKN Gelombang 111 Tematik IPM. Desa patani terdiri dari 5 Dusun, dimana desa patani mengandalkan pertanian sebagai sumber mata pencahariannya. Kegiatan KKN dilakukan dengan beberapa tahap yaitu, pertama melakukan observasi di lapangan seperti membantu ibu PKK memberi makanan kepada anak yang terkena stunting. Kedua persiapan dan pelaksanaan pelatihan dan sosialisasi di aula kantor Desa Patani. Selanjutnya, pemberian materi kepada masyarakat agar dapat mengetahui cara mencegah terjadinya stunting salah satunya sengan memberikan pelatihan pembuatan bola bola nasi ikan. Kegiatan ini mendapat partisipasi dan atusias dari amsyarakat selama kegiatan berlangsung. Dalam proses kegiatan dari persiapan hingga pelaksanaan program tersebut tidak ditemukan hambatan yang cukup berarti.