Author Details

Amir, Nursinah, Universitas Hasanuddin, Indonesia

  • Vol 5, No 9 (2018) - Articles
    TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK PRODUK OLAHAN IKAN
    Abstract  PDF
  • Vol 5, No 10 (2018) - Articles
    KUALITAS DAN KESUKAAN BAKSO IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAROTENOID DARI CANGKANG UDANG PUTIH (Litopenaeus vannamei)
    Abstract  PDF
  • Vol 6, No 11 (2019) - Articles
    PROSES PENGASAPAN DAN KUALITAS IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) DAN TUNA SIRIP KUNING (THUNNUS ALBACARES) ASAP DI DESA SINGA KECAMATAN HERLANG KABUPATEN BULUKUMBA
    Abstract  PDF