Thaha, Abdul Razak, et al. “Analisis Proksimat Dan Organoleptik Penggunaan Ikan Malaja Sebagai Pembuatan Kerupuk Kemplang”. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, vol. 14, no. 1, Mar. 2018, pp. 78-85, doi:10.30597/mkmi.v14i1.3691.