Hasanuddin, S. et al. 2016. LEMAK DAN KOLESTEROL DAGING PADA AYAM BROILER YANG DIBERI PAKAN STEP DOWN PROTEIN DENGAN PENAMBAHAN AIR PERASAN JERUK NIPIS SEBAGAI ACIDIFIER. Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak. 9, 1 (Aug. 2016). DOI:https://doi.org/10.20956/bnmt.v9i1.907.