“Hubungan Sifat Reologis Adonan Terhadap Karakteristik Sensorik Produk Makanan Tepung Komposit Terigu-Sorgum” (2008) Jurnal Akta Kimia Indonesia (Indonesia Chimica Acta), 1(1), pp. 33–42. doi:10.70561/ica.v1i1.2445.