Paliling, I.P.H. et al. 2019. KUALITAS DAN KESUKAAN BAKSO IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAROTENOID DARI CANGKANG UDANG PUTIH (Litopenaeus vannamei). Jurnal IPTEKS Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. 5, 10 (Mar. 2019). DOI:https://doi.org/10.20956/jipsp.v5i10.6205.