KUALITAS DAN KESUKAAN BAKSO IKAN NILA (Oreochromis Niloticus) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAROTENOID DARI CANGKANG UDANG PUTIH (Litopenaeus Vannamei). Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan 2019, 5 (10). https://doi.org/10.20956/jipsp.v5i10.6205.