“KUALITAS DAN KESUKAAN BAKSO IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAROTENOID DARI CANGKANG UDANG PUTIH (Litopenaeus vannamei)”, Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, vol. 5, no. 10, Mar. 2019, doi: 10.20956/jipsp.v5i10.6205.