Mahendradatta, M. et al. 2026. HILIRISASI INOVASI PANGAN: PROGRAM PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA MELALUI PRODUKSI OTAK-OTAK BERBASIS SURIMI IKAN. Jurnal Dinamika Pengabdian. 11, 3 (Apr. 2026), 303–314. DOI:https://doi.org/10.20956/jdp.v11i3.47470.