S. Sundari, Agus setiyoko, and A. Mamalisti Susiati, “PRODUKSI DAN PENGOLAHAN AYAM-KUB TULANG LUNAK DENGAN METODE CURING NANOKAPSUL JUS KUNYIT SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL ”, JPA, vol. 8, no. 1, pp. 66–75, Jan. 2024.