ANALISIS PENDAPATAN PETERNAK AYAM BROILER PADA POLA KEMITRAAN YANG BERBEDA DI KECAMATAN PAYAKUMBUH TIMUR (Studi Kasus PT. Karya Semangat Mandiri (KSM) dan Poultry Shop Torang) (Analysis of Broiler Chicken Income in Different Partnership Patterns in East Payakumbuh District (Case Study of PT. Karya Semangat Mandiri (KSM) and Poultry Shop Torang))

Authors

Ali Makmur Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala
Maryega Antoni Prodi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas
Arfa’i Arfa’i Prodi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas
Rahmi Wati Prodi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas

DOI:

https://doi.org/10.20956/jitp.v8i2.10901

Keywords:

Ayam broiler, kemitraan, pendapatan

Abstract

This study aimed to determine the partnership pattern and the income of broiler breeders partnering with PT. Karya Semangat Mandiri (KSM) and Torang Poultry Shop in East Payakumbuh District. The census method was used in this study through a survey method and direct observation in the field using a questionnaire involving 12 broiler breeders who partnered with PT. KSM and ten broiler breeders partnered with Torang Poultry Shop. Descriptive qualitative and quantitative analyses were used to analyze the data by observing the patterns and calculating the costs, income, and revenues. The results of the study indicated that the breeders partnered with PT. KSM adopted a plasma core partnership pattern with a written agreement, and the farmers were required to place a security deposit to the company. The farmer who partnered with Torang Poultry Shop used a profit-sharing pattern in which the benefits were equally shared. The agreement was not in written form, and the farmers did not provide a security deposit. The income of farmers partnered with PT. KSM was higher compared to income of the farmers partnered with the Torang Poultry Shop

References

Badan Pusat Statistik Indonesia. 2017. Statistik Indonesia . CV. Graphic Dwipa. Indonesia.

Badan Pusat Statistik Kota Payakumbuh. 2017. Kota Payakumbuh Dalam Angka. CV. Graphic Dwipa. Kota Payakumbuh.

Badan Pusat Statistik Sumatera Barat. 2017. Provinsi Sumatera Barat Dalam Angka. CV. Graphic Dwipa. Sumatera Barat.

Fadhli. 2014. Perbedaan peternakan ayam broiler yang bermitra dengan PT.PKP (Prima Karya Persada), dan UD. Harco di Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa. Skripsi.Universitas Hasanuddin.

Hardjosworo, P. S. dan Rukmiasih 2000. Meningkatkan Produksi Daging Unggas. Penebar Swadaya. Depok.

Heriyatno, 2009. Analisis pendapatan dan faktor yang mempengaruhi produksi susu sapi perah di tingkat peternak (Kasus anggota koperasi serba usaha “Karya Nugraha” Kecamatan Cigugur Kabupaten Kuningan Provinsi Jawa Barat). Skripsi Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.

Jaelani, A., Suslinawati dan Maslan. 2013. Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Ayam Broiler di Kecamatan Tapin Utara Kabupaten Tapin. Jurnal Ilmu Ternak 13 (2).

Mahendra. 2014. Analisis pengaruh pendidikan, upah, jenis kelamin, usia dan pengalaman kerja terhadap produktifitas tenaga kerja (Studi kasus di industri kecil tempe, Kota Semarang) Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Diponegoro, Semarang.

Maulana, Y., Y. Mauludin, dan E. Ghunadi. 2014. Analisis Usaha Peternakan Ayam Ras Pedaging (Broiler) dengan Pola Kemitraan (Studi Kasus Di Peternakan Bu Lilis Rancamidin, Cibodas). Jurnal STT-Garut All Right Reserved 12 (12) 2302-7320.

Nina. 2013. Faktor-faktor yang mempengaruhi usaha ternak sapi potong di Kecamatan Tapanuli, Kabupaten Padang Sidempuan, Sumatera Utara.

Nizam, M. 2013. Analisa pendapatan peternak ayam broiler pada pola kemitraan yang berbeda di Kecamtan Tellusiattinge Kabupaten Bone. Skripsi. Universitas Hasanduddin.

Parkhurst, C.R dan G.J. Mountney. 1987. Poultry Meat and Egg Production. An AVI Book. Published by Van Nostrand Reinhold. New York.

Ratnasari, R., W. Siringat dan A. Setiadi. 2015. Analisis Pendapatan Peternak Ayam Broiler Pada Sistem Kemitraan Di Kecamatan Gunung Pati Kota Semarang. Animal Agriculture Journal 4(1): 47-53.

Simanjuntak. 2002. Masalah Upah dan Jaminan Sosial dalam Undang-Undang yang baru tentang Serikat Pekerja/Serikat Buruh. Kantor Pemburuhan Internasional. Jakarta.

Siregar, A.P. 2005. Teknik beternak ayam ras di Indonesia Margie group. Jakarta.

Soekartawi. 2006. Analisis Usaha Tani. Universitas Indonesia Press. Jakarta

Windarsari, L. D. 2012. Kajian usaha peternakan ayam ras pedaging di kabupaten karang anyar: membandingkan antara pola kemitraan dan pola mandiri. Jurnal Ilmu Pertanian dan Perikanan 1 (1) : 65-72.

Yunus, M., M. A. Saade dan K. Ekasari. 2007. Analisis usaha peternakan ayam broiler (studi kasus pada usaha peternakan ayam broiler di kelurahan boronghae, kecamatan bontomarannu, kabupaten gowa). Jurnal Agripola 3 (1) : 54-59.

Yunus. 2009. Analisis Efisiensi Produksi Usaha Peternakan Ayam Ras Pedaging Pola Kemitraan dan Mandiri di Kota Palu Provinsi Sulawesi Tengah. Program Pascasarjana. Universitas Diponegoro. Semarang.