Vol. 11 No. 1 (2023)

Articles

• SIFAT FISIKOKIMIA YOGHURT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus L.) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI LEVEL SUSU SKIM

  Devi Arifani, Siti Rahmawati Zulaikhah, S. A. Chayatul Luthfi (Author)

  1-5

  • PDF

• PENAMBAHAN KOMBINASI AMPAS TEH HIJAU FERMENTASI DAN PROBIOTIK Lactobacillus sp DALAM RANSUM ITIK CIHATEUP TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING

  Andri Kusmayadi, Ristina Siti Sundari, Yusuf Sumaryana (Author)

  6-10

  • PDF

• PENGARUH PEMBERIAN DEDAK AROMATIK TERHADAP KANDUNGAN ASAM LAKTAT, pH, DAN BAHAN KERING SILASE RUMPUT PAKCHONG (Pennisetum purpureum cv, Thailand)

  Mohamad Haris Septian, Pradipta Bayuaji Pramono, Widitya Tri Nugraha, Asri Retno Asih (Author)

  11-17

  • PDF

• Kadar Serat Kasar dan Protein Kasar Kulit Buah Kakao yang Difermentasi Secara Bertingkat Menggunakan Trichoderma viride dan Saccharomyces cerevisiae

  Intan Kembang Bahari, Ning Iriyanti, Titin Widiyastuti (Author)

  18-25

  • PDF

• PENGGUNAAN KACANG PINTO (Arachis pintoi) SEBAGAI BIOMULSA PADA BUDIDAYA TANAMAN JAGUNG

  Andi Nur Insani (Author)

  26-30

  • PDF