Kapoh, M. S. ., Dewi, J. ., Wibawa, A. S., Sipahutar, Y. H. . and Sirait, J. . (2022) “Penambahan Kadar Garam Terhadap Mutu Sensori, Kadar Air, dan Kadar Garam Produk Terpilih Ikan Asin Cakalang (Katsuwonus pelamis)”, Prosiding Simposium Nasional Kelautan dan Perikanan, 9, pp. 85-92. Available at: https://journal.unhas.ac.id/index.php/proceedingsimnaskp/article/view/22579 (Accessed: 7May2024).