Accella, D. ., Y. H. . Sipahutar, and A. . Maulani. “Penerapan GMP Dan SSOP Pengolahan Pempek Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commerson) Di UMKM Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau”. Prosiding Simposium Nasional Kelautan Dan Perikanan, vol. 9, Sept. 2022, pp. 59-72, https://journal.unhas.ac.id/index.php/proceedingsimnaskp/article/view/22577.