LEMPANG, Mody; MANGOPANG, Albert D. Efektivitas nira aren sebagai bahan pengembang adonan roti. Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 26–35, 2012. DOI: 10.18330/jwallacea.2012.vol1iss1pp26-35 . Disponível em: https://journal.unhas.ac.id/index.php/wallacea/article/view/25776. Acesso em: 22 nov. 2024.