Lempang, Mody, and Albert D. Mangopang. 2012. “Efektivitas Nira Aren Sebagai Bahan Pengembang Adonan Roti”. Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea 1 (1):26-35. https://doi.org/10.18330/jwallacea.2012.vol1iss1pp26-35 .