Lempang, Mody, and Albert D. Mangopang. “Efektivitas Nira Aren Sebagai Bahan Pengembang Adonan Roti”. Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea, vol. 1, no. 1, Aug. 2012, pp. 26-35, doi:10.18330/jwallacea.2012.vol1iss1pp26-35 .