PENINGKATAN KAPASITAS PEMUDA MELALUI SANGGAR TANI DENGAN INTEGRATED FARMING UNTUK MEWUJUDKAN  GENERASI MANDIRI PANGAN DI DESA NISOMBALIA: Enhancing Youth Capacity Through Farming Workshops with Integrated Farming to Create a Food-Independent Generation in Nisombalia Village

Fitriani Fitriani; Sitti Hadrianty; Nur Fitrah; Muhammad Fajrin; Asdar Aryanto; Hilal Fahri; Nurfahmi Nurfahmi; Ariq Imtyaz Gailea; Muh. Syukur; Nurjannah Nurjannah; Thrisna Wati Pasolang Ester Salama; Nur Amalia; Rayhan Meizar Hakim; Nurmiadi Nurmiadi; Nurana Nurana; Husnul Mubarak

doi:10.20956/jdp.v11i1.47506

Authors

Fitriani Fitriani Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Sitti Hadrianty Prodi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin
Nur Fitrah Prodi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin
Muhammad Fajrin Prodi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin
Asdar Aryanto Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Hilal Fahri Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Nurfahmi Nurfahmi Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Ariq Imtyaz Gailea Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Muh. Syukur Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Nurjannah Nurjannah Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Thrisna Wati Pasolang Ester Salama Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Nur Amalia Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Rayhan Meizar Hakim Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Nurmiadi Nurmiadi Prodi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Nurana Nurana Prodi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin
Husnul Mubarak Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Hasanuddin

DOI:

https://doi.org/10.20956/jdp.v11i1.47506

Keywords:

Pertanian terpadu, Sanggar tani, maggot, mandiri pangan

Abstract

Pertanian berperan penting sebagai penopang ketahanan pangan sekaligus sumber pendapatan masyarakat desa. Desa Nisombalia, Kecamatan Marusu, Kabupaten Maros, memiliki jumlah penduduk 4.471 jiwa, dengan 2.749 pemuda berusia 13–25 tahun yang berpotensi besar untuk mengembangkan sektor pertanian. Sayangnya, minat generasi muda terhadap pertanian menurun karena keterbatasan pemahaman dalam pengelolaan fasilitas seperti greenhouse dan kandang ayam. Maka dar itu, Tim PKK ORMAWA HIMATEPA-UH melalui program “Sanggar Tani Muda Desa Nisombalia” menawarkan penerapan Integrated Farming System berbasis prinsip zero waste. Kegiatan meliputi pelatihan budidaya hidroponik, hortikultura (tomat, cabai, jagung), pemeliharaan ternak ayam Alope dan Petelur serta budidaya ikan lele dan nila terintegrasi dengan produksi maggot. Program ini diharapkan mampu meningkatkan keterampilan pemuda, memaksimalkan infrastruktur yang ada serta menciptakan sistem usaha tani modern yang produktif, ramah lingkungan dan mendukung kemandirian pangan desa. Secara keseluruhan, kegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan pemuda terkait Integrated Farming System berbasis zero waste yang mewujudkan melalui Sanggar Tani Muda dan penerapan sistem terpadu seperti (hidroponik, peternakan, perikanan, dan maggot) di Desa Nisombalia, sehingga pemuda mampu mengelola sumber daya secara lebih efektif, produktif, inovatif dan ramah lingkungan.

Kata kunci: Pertanian, sanggar tani, maggot, mandiri pangan, Nisombalia.

ABSTRACT

Agriculture plays a vital role in supporting food security and generating income for rural communities. Nisombalia Village, Marusu District, Maros Regency, has a population of 4,471, with 2,749 youths aged 13–25 who possess significant potential to develop the agricultural sector. Unfortunately, the interest of the younger generation in agriculture is declining due to limited understanding of facility management, such as greenhouses and poultry coops. Therefore, the PKK ORMAWA HIMATEPA UNHAS Team, through the “Nisombalia Young Farmers' Center (Sanggar Tani Muda)” program, proposed the implementation of an Integrated Farming System based on the zero−waste principle. Activities include training in hydroponics, horticulture (tomatoes, chili, corn), maintenance of Alope and layer chickens, as well as integrated catfish and tilapia aquaculture with maggot production. This program is expected to enhance the skills of the youth, maximize existing infrastructure, and establish a productive, environmentally friendly, and modern farming system that supports the village's food self-sufficiency. Overall, this activity successfully increased the youth's understanding and skills related to the Integrated Farming System based on zero−waste, which was realized through the formation of the Sanggar Tani Muda and the implementation of the integrated system (hydroponics, livestock, fisheries, and maggot) in Nisombalia Village, enabling the youth to manage resources more effectively, productively, innovatively, and environmentally friendly.

Keywords: Agriculture, farmers’ center, maggot, food self-sufficiency, Nisombalia.

References

Ahmad, S. M., & Sulistyowati, S. (2021). Pemberdayaan masyarakat budidaya maggot BSF dalam mengatasi kenaikan harga pakan ternak. JE (Journal of Empowerment), 2(2), 243-260.

Amir, S. M. R., Fajrina, Z. U., & Rahayu, R. (2025). Efektivitas Larva Black Soldier Fly (Maggot) dalam Mengatasi Permasalahan Sampah Organik. Lamda: Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA dan Aplikasinya, 5(1), 61-68.

Ayamilah, Y., Utami, R. A., Zahrosa, D. B., Zaujiah, R., Prasetyo, F., Faradisi, N. J., ... & Halwiyah, L. (2024). Pembentukan Sanggar Tani Muda Aksatani untuk Mendukung Regenerasi Petani Muda di Desa Sukowiryo, Kecamatan Jelbuk, Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia, 5(3), 828-841.

Azzhara, M., & Sari, D. A. (2024). Awalan Ekonomi Mandiri Berkelanjutan Melalui Budidaya Maggot (Hermetia Illucens) Black Soldier Fly (BSF). Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(1), 1-11.

Ekawandani, N., & Kusuma, A. A. (2019). Pengomposan sampah organik (kubis dan kulit pisang) dengan menggunakan EM4. Jurnal Tedc, 12(1), 38-43.

Ferly, B. (2022). Pemanfaatan Lindi Sampah Organik Sebagai Pupuk Cair Di Yayasan Ulil Albab Al Jaafariah Pekanbaru. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(1), 44-49.

Handayani, S., Ghofur, A., & Fadhillah, D. N. (2020). Pelatihan dan Pendampingan dalam Pengabdian dan Pendampingan Pemasaran Produk Hasil Homemade Dengan Media Sosial di Desa Deketagung Kecamatan Sugio Kabupaten Lamongan. Jurnal Karya Abdi Masyarakat, 4(2), 299-304.

Idris, M., Rismayani, D., Aulia, A., Nopiyanti, T., & Rahayu, R. (2024). Biology of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) and Utilization of its Waste (Maggot Frass) for Plant Growth: A Literature Review. Jurnal Biologi Tropis, 24(3), 273-291.

Ikhsan, M. (2024). Performa Pertumbuhan Ayam Alope pada Karakteristik Warna Bulu Induk Yang Berbeda= Growth Performance of Alope Chickens on Different Characteristics of Brood Feather Color (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).

Laila, M. N., & Habib, M. A. F. (2024). Strategi Pemasaran Bisnis Budidaya Ikan Lele “Berkah Mandiri” Perspektif Etika Bisnis Islam. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(3), 3928-3949.

Maharani, Z., & Lisa, D. (2023). Pengolahan Sampah Organik Dan Budidaya Maggot Black Soldier Fly Untuk Pakan Ternak Di Kecamatan Johar Baru, Jakarta Pusat. AMMA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(4), 377-383.

Mahmudi, K., Putri, F. S., & Suhartiningsih, S. (2024). Optimalisasi bank sampah rumah tangga melalui budidaya maggot rumahan sebagai peningkatan perekonomian masyarakat lingkungan Perumahan Dharma Alam RT 08 Kec. Kaliwates. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 5(3), 2937-2943.

Monita, L., Sutjahjo, S. H., Amin, A. A., & Fahmi, M. R. (2017). Pengolahan sampah organik perkotaan menggunakan larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan (Journal of Natural Resources and Environmental Management), 7(3), 227-234.

Mursanto, M., Lusiana, H., Firdaus, F., Bulkia, S., Zamilah, E., & Abdurrahim, A. (2025). Sosialisasi Sumber Daya Manusia Terhadap Budidaya Maggot Guna Mengatasi Kenaikan Harga Pakan Ternak Ikan. Jurnal Pengabdian Sosial, 2(5), 3541-3554.

Nasihi, A., & Hapsari, T. A. R. (2022). Monitoring dan evaluasi kebijakan pendidikan. Indonesian Journal of Teaching and Learning (INTEL). 1(1): 77-88.

Novianti, D. (2023). Kondisi Lingkungan Ideal untuk Budi Daya Black Soldier Fly (BSF). Cakrawala, 17(2), 195-206.

Praset, F. (2024). Pemberdayaan Sanggar Tani Muda Melalui Pelatihan Pembuatan Trichoderma di Desa Sukowiryo Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember. Jurnal Abdi Insani, 11(3), 868-876.

Prasetio, V. M., Ristiawati, T., & Philiyanti, F. (2021). Manfaat eco-enzyme pada lingkungan hidup serta workshop pembuatan eco-enzyme.Darmacitya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat,1(1), 21-29.

Putra, Y., & Ariesmayana, A. (2020). Efektifitas penguraian sampah organik menggunakan Maggot (BSF) di pasar Rau Trade Center. Jurnal Lingkungan Dan Sumberdaya Alam (JURNALIS), 3(1), 11-24.

Putri, R., Rianes, M., & Zulkarnaini, Z. (2023). Sosialisasi pengolahan sampah organik rumah tangga dengan menggunakan maggot BSF. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 3(1), 89-94.

Qibtia, A. M., Tyas, I., Kusbianto, D. E., & Khasanah, H. (2023). Pengaruh substrat pertumbuhan terhadap produksi larva black soldier fly dan karakteristik kasgot. In Conference of Applied Animal Science Proceeding Series (Vol. 4, pp. 9-19).

Qibtiyah, M., Istiqomah, I., Ronaldo, M. A. S., Widi, S. N., Shurohudin, I., Nurhayati, D., & Adelia, A. (2023). Edukasi Pada Sanggar Tani Muda Desa Sumberbanjar Melalui Pelatihan Hidroponik Sederhana dan Pembuatan Produk Olahannya. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4), 2587-2593.

Rachmawatie, S. J., Respati, A. N., Oktyajati, N., Widiastuti, L., Rahayu, E. S., & Sutrisno, J. (2021). Penerapan Integrated Farming System (IFS) Menuju Desa Agrowisata di Desa Jatisari, Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri. Spekta, 2(1), 33-40.

Razid, R., Zulkarnain, D., & Badarudin, R. (2024). Pemanfaatan Limbah Organik Berbeda Sebagai Media Budidaya Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 6(4), 407-413.

Rifa, A., Rachmadianto, M. F., Priyana, F. C., & Hartono, B. (2024). Maggot Cultivation: Transforming Agricultural Waste Into Kasgot Organic Fertilizer In Daleman Kidul Village. Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian, 21(2), 198-211.

Sekarningrum, B., Sugandi, Y. S., & Yunita, D. (2020). Sosialisasi dan edukasi kangpisman (kurangi, pisahkan dan manfaatkan sampah). Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 73.

Sudalmi, E. S. (2010). Pembangunan pertanian berkelanjutan. INNOFARM: Jurnal Inovasi Pertanian, 9(2).

Triwijayani, A. U., Lahom, A. W., Bana, F. M. E., Saputra, P. H., Narendra, K. D., Sihombing, E. P., & Elfatma, O. (2023). Kasgot (bekas kotoran maggot) sebagai alternatif pupuk organik dan media tanam cabai merah keriting (Capsicum annum L.). Tropical Plantation Journal, 2(2), 80-85.

Yudistira, I. G. W., Supranata, D. A., Srinadi, I. A. G. A., Dalilah, A. H., Diningrum, B. D. C., & Purnamasari, D. K. (2024). Pelatihan Budidaya Maggot Bsf Di Desa Anjani, Kecamatan Suralaga, Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia, 4(1), 1-12.