Analisis Ketahanan Pangan di ASEAN: Pengaruh Iklim, Luas Lahan, dan Tenaga Kerja melalui Produksi Pertanian dalam Perspektif Ekonomi Islam
Isi Artikel Utama
Abstrak
Ketahanan pangan di kawasan ASEAN menunjukkan dinamika yang kompleks, dengan Prevalence of Undernourishment (PoU) yang bervariasi antar negara. Meskipun banyak negara telah menunjukkan perbaikan, beberapa negara seperti Indonesia dan Myanmar masih menghadapi tantangan terkait perubahan iklim, fluktuasi produksi, serta keterbatasan lahan dan tenaga kerja. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak iklim, luas lahan, dan tenaga kerja terhadap keamanan pangan di enam negara ASEAN (Laos, Thailand, Vietnam, Myanmar, Indonesia, dan Filipina) selama periode 2014-2023, dengan produksi pertanian sebagai variabel mediasi. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan data sekunder dari FAOSTAT, World Bank, dan sumber lainnya, yang dianalisis melalui model regresi data panel menggunakan uji Chow, Hausman, dan LM di EViews 13. Sobel Test digunakan untuk menguji efek mediasi. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa luas lahan dan tenaga kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap PoU (menurunkan ketahanan pangan) dan produksi pertanian, sedangkan iklim berpengaruh negatif tetapi tidak signifikan terhadap PoU (menaikkan ketahanan pangan) dan berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap produksi pertanian. Produksi pertanian memiliki efek negatif dan signifikan terhadap PoU (menaikkan ketahanan pangan) serta menjadi mediator untuk efek luas lahan dan tenaga kerja. Temuan ini menegaskan pentingnya pengelolaan sumber daya alam yang adil dan berkelanjutan, sesuai dengan prinsip maqashid syariah.
Kata Kunci: Ketahanan Pangan, Iklim, Luas Lahan, Tenaga Kerja, Produksi Pertanian, Ekonomi Islam
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This works is under Creative Commons Attribution LicenseReferensi
Abubakar, Whatoni, N., & Asnah. (2021). Ekonomi Produksi Teori Dan Aplikasi Fungsi Produksi Cobb-Douglas Dalam Bidang Pertanian. Gaung Persada.
Basuki, A. T. (2021). Analisis Data Panel Dalam Penelitian Ekonomi Dan Bisnis (Dilengkapi dengan Penggunaan Eviews). PT RajaGrafindo Persada.
Elkhalfi, O., Chaabita, R., Ghoujdam, M., Zehraoui, K., EL Alaoui, H., & Belhaj, I. (2025). The Impact of Climate Change on Food Security in The Middle East and North Africa: Challenges and Adaptation Strategies. Journal of Agriculture and Food Research, 21, 1–10.
Gumilang, A., Putri, N. W., Rosviana, S. M. I., Baehaqi, A., Saefulloh, E., Wahyudi, C., Hibatullah, M., & Wahana, M. A. D. (2025). Buku Referensi Pemikiran Ekonomi Islam “Kajian Pemikiran Tokoh Ekonomi Islam Kontemporer.” PT Inovasi Pratama Internasional.
Hannida, C. P., & Sambodo, H. (2025). Analysis Of The Effect Of Rice Production, Poverty, And Prevalence Of Undernourishment (PoU) On Food Security In Indonesia. SEPA, 22(1), 11–19.
Hidayati, I. N., & Suryanto, S. (2015). Pengaruh Perubahan Iklim Terhadap Produksi Pertanian Dan Strategi Adaptasi Pada Lahan Rawan Kekeringan. Jurnal Ekonomi & Studi Pembangunan, 16(1), 42–52.
Ibn Katsir, A. al-F. I. ibn ‘Umar. (2003). Tafsir Ibnu Katsir Jilid 3 (Terjemahan M. Abdul Goffar E.M). Pustaka Imam asy-Syafi’i.
Imran, S., & Indriani, R. (2022). Buku Ajar Ekonomi Produksi Pertanian. Ideas Publishing.
Irawan, A. (2024). Pengantar Agribisnis & Ketahanan Pangan. Widana Media Utama.
Jiang, T., Zhong, M., Gao, A., & Ma, G. (2024). Do Factor Misallocations Affect Food Security? Evidence from China. Agriculture (Switzerland), 14(5), 1–17.
Kamaruddin, Pupitasari, D., & Asmini. (2022). Pengaruh Faktor Produksi Terhadap Peningkatan Produktivitas Sektor Pertanian (Studi Pada Masyarakat Petani di Kabupaten Sumbawa). Jurnal Ekonomi & Bisnis, 10(3), 379–389.
Kharismawati, K. H. D., & Dwi Karjati, P. (2021). Pengaruh Luas Lahan dan Jumlah Tenaga Kerja terhadap Produksi Padi di 10 Kabupaten Jawa Timur Tahun 2014-2018. Economie: Jurnal Ilmu Ekonomi, 3(2), 146–162.
Lin, H. I., Yu, Y. Y., Wen, F. I., & Liu, P. T. (2022). Status of Food Security in East and Southeast Asia and Challenges of Climate Change. Climate, 10(3), 1–35.
Lusiana, Rauf, A., & Indriani, R. (2021). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Dinamika Kecukupan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Sawah di Kota Gorontalo. Jurnal Galung Tropika, 10(2), 174–185.
Mahri, A. J. W., Cupian, Arif, M. N. R., Arundina, T., Widiastuti, T., Mubarok, F., Fajri, M., Azizon, & Nurasyiah, A. (2021). Ekonomi Pembangunan Islam. Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah - Bank Indonesia.
Malau, L. R. E., Rambe, K. R., Ulya, N. A., & Purba, A. G. (2023). Dampak Perubahan Iklim Terhadap Produksi Tanaman Pangan di Indonesia. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 23(1), 34–46.
Maxwell, S., & Smith, M. (1992). Household Food Security: A Conceptual Review. In S. Maxwell & T. R. Frankenberger (Eds.), Household Food Security: Concepts, Indicators, Measurements. UNICEF.
Noviwiyanah, D., & Yudhistira, M. H. (2024). Pengaruh Luas Lahan Sawah Terhadap Produksi Dan Konsumsi Pangan Indonesia. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 8(3), 874–884.
Omotesho, K., Muhammad-Lawal, A., & Ismaila, D. (2014). Assessment of Hired Labour Use and Food Security Among Rural Farming Households in Kwara State, Nigeria. Journal of Agricultural Sciences, 59(3), 353–361.
Pahira, E. D., & Rifai, N. A. K. (2023). Pengaruh Luas Lahan Sawah dan Jumlah Pupuk Terhadap Produksi Padi di Kota Tasikmalaya Tahun 2023. Bandung Converence Series: Statistics, 5(2), 907–916.
Putri, F. A. (2023). Optimalisasi Produksi Padi Menuju Ketahanan Pangan di Jawa Tengah (Analisis Data Survei Pertanian Terintegrasi 2021). Seminar Nasional Official Statistics, 2023(1), 827–838.
Raisa Yamani, Hardini Pazriati Nasution, Dede Ruslan, R. L. S. (2024). Analisis Pengaruh Luas Lahan, Tenaga Kerja, dan Jumlah Produksi Kelapa Sawit Terhadap PDRB Sub Sektor Perkebunan di Kabupaten Labuhanbatu Selatan. Edunomika, 8(1), 1–17.
Rastana, I. D. G., Rusdianta, I. G. M., & Guna, I. N. A. (2020). Pengaruh Tenaga Kerja dan Luas Lahan Terhadap Produksi Padi di Kecamatan Kediri Kabupaten Tabanan. Majalah Ilmiah Untab, 17(1), 7–11.
Rauf, A. A. A. (2020). Al-Hufaz: Al-Qur’an Hafalan Mudah. Cordoba.
Solana, A. (2022). Analisis Spasial Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan di Indonesia Tahun 2020. Seminar Nasional Official Statistics, 2022(1), 1229–1238.
Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. ALFABETA.
Susanti, R., & Irfan, M. (2024). Analisis Determinan Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan Di Indonesia. Media Riset Ekonomi Pembangunan (MedREP), 4(1), 791–798.
Vuppalapati, C. (2022). Food Security. International Series in Operations Research and Management Science, June(2), 189–282.
Wang, H., Liu, H., & Wang, D. (2022). Agricultural Insurance, Climate Change, and Food Security: Evidence from Chinese Farmers. Sustainability (Switzerland), 14(15), 1–17.
Winarno, G. D., Harianto, S. P., & Santoso, T. (2019). Klimatologi Pertanian. In Pusaka Media. Pusaka Media.