Vol. 13 No. 1 (2025)

Articles

• PERBANDINGAN PENGUKURAN PROTEIN METODE BRADFORD DAN TITRASI FORMOL PADA SUSU SEGAR TERHADAP KADAR PROTEIN, LAMA ANALISIS, DAN BIAYA

  Jodi Susanto, Triana Setyawardani, Hermawan Setyo Widodo (Author)

  1-8

  • PDF

• ANALISIS HUBUNGAN ANTARA BAHAN KERING TANPA LEMAK DAN TOTAL PADATAN PADA BERAT JENIS SUSU KAMBING SAPERA

  Linda Arum Cahyani, Hermawan Setyo Widodo, Merryafinola Ifani, Yusuf Subagyo (Author)

  9-15

  • PDF

• PENGARUH LAMA PENGASINAN DAN DOSIS PENAMBAHAN SERAI DAPUR DAN BAWANG PUTIH TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK FISIK TELUR PUYUH ASIN

  Diana Diana, Andri Kusmayadi, Putri Dian Wulansari (Author)

  16-27

  • PDF

• PENGARUH Lactobacillus lactis PADA PEMBUATAN MENTEGA DARI LEMAK WHEY DANGKE DENGAN SUHU BERBEDA

  Ismayani Ismayani, Ratmawati Malaka (Author)

  28-35

  • PDF

• ANALISIS PENDAPATAN USAHA PETERNAK SAPI BALI SKALA RUMAH TANGGA DI KECAMATAN WATOPUTE KABUPATEN MUNA

  Yuyun Marfina, Musram Abadi, Syamsuddin Syamsuddin (Author)

  36-44

  • PDF

• EFEKTIVITAS KELOMPOK PETERNAK DAN KEBERHASILAN USAHA PETERNAK SAPI PERAH PASCA EPIDEMI PENYAKIT MULUT DAN KUKU (KASUS TPK CIPANAS WILAYAH KPBS PANGALENGAN)

  Marina Sulistyati, Hermawan Hermawan (Author)

  45-55

  • PDF