EDUKASI KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA SISWA SEKOLAH DASAR MELALUI SIMULASI KUARTET
Education of Fruit and Vegetable Consumption in Elementary School Students Through Quartet Simulation
Keywords:
Edukasi, Konsumsi, Buah dan Sayur, KuartetAbstract
Kurang mengonsumsi buah dan sayur dapat menimbulkan terjadinya berbagai macam penyakit yang dapat diatasi dengan diadakannya edukasi konsumsi buah dan sayur dengan menggunakan simulasi kuartet. Kartu kuartet termasuk dalam kategori media visual yang dimana dapat mempermudah menunjukkan realita kepada sasaran dengan menunjukkan gambar sesuai dengan pokok pembahasan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan pengetahuan anak usia sekolah dasar terhadap konsumsi buah dan sayur sebelum dan setelah memperoleh edukasi menggunakan metode simulasi kuartet. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif yang dilaksanakan pada bulan November 2020-Februari 2021 berlokasi di TPA Mir`aatul Khaerat. Informan dipilih dengan metode purposive sampling. Penyajian data berupa tabel disertai dengan narasi. Setelah pemberian edukasi diketahui responden memiliki tingkat pengetahuan baik sebanyak 70,8%, pengetahuan cukup sebanyak 29,2% dan pengetahuan kurang sebanyak 0%. Edukasi konsumsi buah dan sayur menggunakan simulasi kuartet memiliki pengaruh terhadap pengetahuan anak usia sekolah dasar.
References
Kementrian Kesehatan RI. 2019. Mari Makan Sayur Dan Buah Yang Berkhasiat Baik Bagi Tubuh Untuk Kelurga Indonesia Sehat. Jakarta: KEMENKES RI.
Alfyan, M.T. 2010. Hubungan Pengetahuan Gizi Dengan Status Gizi Siswa. Abstrak. Fakultas Kedokteran Sumatera Utara. Medan.
Tuzzahroh F, Soviana E, Sudaryanto R. 2015. Pengaruh penyuluhan gizi seimbang dengan media video, poster dan permainan kwartet gizi terhadap pengetahuan gizi dan status gizi siswa di Sekolah Dasar Negeri Karangasem III Kota Surakarta [Skripsi]. Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Notoatmodjo, S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta.
Lubis, Zul, Salasa, Akbar, Namora, Lumongga, Lubis, Eddy, Syahrial. 2013. Pengaruh Penyuluhan Dengan Metode Ceramah Dan Diskusi Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Anak Tentang Phbs Di Sekolah Dasar Negeri 065014 Kelurahan Namogajah Kecamatan Medan Tuntungan Tahun 2013
Retnaningsih Ika (2017). Pengembangan Media Kartu Kuartet Untuk Mengembangkan Kosakata Pada Anak Kelompok B TK Pertiwi 51 Tulasan Mulyodadi Bambanglipuro Bantul [skripsi]. Yogyakarta (ID) : Institusi Ilmu Pendidikan.
Wardhani, Rahma Paramita Sri, Irwan Budiono. 2018. Lagu Edukasi Gizi Lebih Efektif Meningkatkan Pengetahuan Sayur & Buah Pada Siswi Perempuan. Journal of Health Education ISSN 2527-9252.
Farisa, Soraya. 2012. Hubungan Sikap, Pengetahuan, Ketersediaan dan Keterpaparan Media Massa Dengan Konsumsi Buah dan Sayur Pada Siswa SMPN 8 Depok Tahun 2012. Skripsi
Suryaningsih, Dieta, Naviati, Elsa. 2019. The Effect of Health Education with The Ladder Snake Game Media Against Children's Behavior in Choosing Snack in SD Negeri Bulusan Kecamatan Tembalang. Media Keperawatan Indonesia, Vol 2 No 2, June 2019 e-ISSN: 2615-1669
Lathifa, Shofia, Mahmudiono, Trias. 2020. Pengaruh Media Edukasi Gizi Berbasis Web Terhadap Perilaku Makan Gizi Seimbang Remaja Sma Surabaya. Media Gizi Kesmas. Published by Universitas Airlangga. Media Gizi Kesmas, Vol. 9, No. 2, Desember 2020: Halaman : 48-56
Nufaisah, Afifah. Emy, Yuliantini, Darwis. 2019. Pengaruh Edukasi Gizi Seimbang Dengan Permainan Kartu Bergambar Dan Puzzle Terhadap Pengetahuan Anak Madrasah Ibtidaiyah Negeri 2 Kota Bengkulu Tahun 2019. Al Fitrah Journal Of Early Childhood Islamic Education ISSN : 2599-2287 E-ISSN : 2622-335X Vol.3 No.1 Juli 2019
Priawantiputri, Witri, Rahmat, Mamat, Asep, Iwan,Purnawan. Efektivitas Pendidikan Gizi dengan Media Kartu Edukasi Gizi terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Makanan Jajanan Anak Sekolah Dasar. Jurnal Kesehatan Volume 10, Nomor 3, November 2019 ISSN 2086-7751 (Print), ISSN 2548-5695 (Online) http://ejurnal.poltekkes-tjk.ac.id/index.php/JK
Chagas, Carolina, Martins dos Santos, Giselle, Rhai-Sa Melo, Raquel, Braz Assunção Botelho and Natacha, Toral. 2020. Effects of the Rango Cards game intervention on food consumption, nutritional knowledge and self-efficacy in the adoption of healthy eating practices of high school students: a cluster randomised controlled trial. Public Health Nutrition: page 1 of 10 doi:10.1017/S1368980020000531
Maghfiroh, Luluk Hidayatul, A Fahmy Arif Tsani, Fillah Fithra Dieny, Etisa Adi Murbawani, Rachma, Purwanti. 2021. The Effectiveness Of Nutrition Education Through Socio-Dramatic Method To Vegetable & Fruit Knowledge And Consumption In 5-6 Years Old Children. Maghfi roh et al. Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2021.16(1): 1–9
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 by author
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
- Every manuscript submitted to must observe the policy and terms set by the Hasanuddin Journal of Public Health (HJPH).
- Publication rights to manuscript content published by the Journal of Public Health is owned by the journal with the consent and approval of the author(s) concerned. (download copyright agreement)
- Complete texts of electronically published manuscripts can be accessed free of charge if used for educational and research purposes according to copyright regulations.
Hasanuddin Journal of Public Health Universitas Hasanuddin is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
