Pengaruh Kebiasaan Konsumsi Sayur, Buah dan Perokok Pasif terhadap Kapasitas Antioksidan Total Ibu Hamil
Article Sidebar
Abstract
The availability of antioxidants during pregnancy were decreases with increasing of gestational ageand influenced by environmental factors such as exposure to cigarette smoke and consumption habits of vegetablesand fruits. A cross sectional study with pregnant mothers (20-26 months pregnant) non-anemia as many as70 people selected by purposive sampling. Total Antioxidant Capacity (KAT) was measured using Elisa method(enzyme-liked immunosorbent assay), vegetable and fruit consumption habits collected with Food FrequencyQuestionaire (FFQ) and smoking habits using interviews. The results showed around 37,1% of pregnant womenwere passive smokers and rarely consume vegetables and fruits (>60,0%). The mean KAT of pregnant womenreached 2,73±1,48 mmol/l. KAT of passive smokers are significantly lower than non-passive smokers (p=0,038).In General pregnant women who often consume vegetables and fruits have a higher KAT. However, a higher KATwas significantly found in pregnant women who frequently consumed green mustard greens (p=0,049), green beanleaves (p=0,002), apples (p=0,007) and papaya (p=0,029). Exposure to cigarette smoke and less consumption ofvegetables and fruits have lower KAT in pregnant women. Pregnant women should increase consumption of vegetablesand fruits and avoid exposure to cigarette smoke.
References
1. Patil S.B., Kodliwadmath M.V., Kodliwadmath S.M. Lipid Peroxidation and Nonenzymatic Antioxidants in Normal Pregnancy. J Obs Gynecol Indian. 2006;56(5):399–401.
2. Patil S.B., Kodliwadmath M.V., Kodliwadmath S.M. Study of Oxidative Stress and Enzimatic Antioxidants in Normal Pregnancy. Indian J Clin Biochem. 2007;22(1):135–7.
3. Casanueva R. and Viteri F.R. Iron and Oxidative Stress in Pregnancy. J Nutr 2017;133(33). 1700S-1708S.
4. Wagei F.W. Senam Hamil Meningkatkan Antioksidan Enzimatik, Kekuatan Otot Panggul, Kualitas Jasmani dan Menurunkan Kerusakan Oksidatif Pada Wanita Hamil [Disertasi]. Denpasar: Pascasarjana Unirvesitas; 2011.
5. Nadimin. The Influence Provision of Moringa Leaf Exctracy ( Moringa Oliefera ) against the Level of MDA (Malondialdehyde) in Pregnant Women. Int J Sci Basic Appl Res. 2016;27(3):48–56.
6. Winarsi H.W. Antioksidan Almi dan Radikal Bebas; Potensi dan Aplikasi Dalam Kesehatan. Yogyakarta; Kanisius: 2007. 47-50 p.
7. Widayati E. Oksidasi Biologi, Radikal Bebas dan Antioksidan. Majalah Ilmiah Sultan Agung. 2012;50(128).
8. Pham-Huy L.A, He H., Pham-Huy C. Free Radicals, Antioxidants in Disease and Health. Int J Biomed Sci. 2008;4(2):89–96.
9. Nadimin, Hadju V., As’ad S., Buchari A. The Extract of Moringa Leaf Has an Equivalent Effect to Iron Folic Acid in Increasing Hemoglobin Levels of Pregnant Women: A randomized Control Study in the Coastal Area of Makassar. Int J Sci Basic Appl Res. 2015;22(1):287–94.
10. Kemenkes RI. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Balai Penelitian dan Pengembangan Kesehatan;2013.
11. Khuzaimaha A. Pengaruh Madu dan Moringa oleifera Daun Ekstrak Suplementasi untuk Mencegah Kerusakan DNA di Pasif Kehamilan Merokok [Disertasi]. Makassar; Pascasarjana Universitas Hasanuddin; 2016.
12. Kemenkes RI. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta; Balai Penelitian dan Pengembangan Kesehatan:2010.
13. Linelejan Fr. Gambaran Fungsi Paru, Kebiasaan Merokok dan Kebiasaan Olahraga pada Nelayan di Kelurahan Bitung Karangria Kecamatan Tuminting Kota Manado [Skripsi]. Manado; FKM Universitas Sam Ratulangi: 2012.
14. Amiruddin R. Determinan Kesehatan Ibu dan Anak. Jakarta: CV Trans Info Media; 2014.
15. Masni, Handayani R., Naiem F. Hubungan Paparan Asap Rokok dengan Berat Plasenta dan Berat Badan Lahir Bayi di RSUD Syekh Yusuf Kabupaten Gowa Tahun 2012. Media Gizi Pangan. 2012;XIV(2):30–6.
16. Rohmatussolihat. Penyelamat Sel-Sel Tubuh Manusia. BioTrends. 2009;4(1):5–9.
17. Albaar N.M. Aktivitas Antioksidan Jus Rumput Gandum (Triticum aestivum) Sebagai Minuman Kesehatan Metode DPPH. Jurnal MKMI 2015; 11(3): 197-202.
18. Ernestia H. Hubungan antara Status Antioksidan Total dengan Komponen Sindrom Metabolik pada Obesitas Abdominal [Tesis]. Denpasar: Program Pascasarjana Universitas Udayana; 2016.
19. Idogun E.S., Odiegwu M.E., Momoh S.M. Effect of Pregnancy on Total Antioksidant. Pak J Med Sci. 2008;24(2):1–4.
20. Nadimin. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (moringa oliefera) Terhadap Kerusakan DNA Oksidatif pada Ibu hamil dan Berat Badan Lahir Bayi [Disertasi]. Makassar: Program PascasarjanaUniversitas Hasanuddin; 2015.
21. Zamani-ahari U., Zamani-ahari S., Fardi-azar Z., Falsafi P., Ghanizadeh M. Comparison of Total Antioxidant Capacity of Saliva in Women with Gestational diabetes mellitus and Non-diabetic Pregnant Women. J Sect Oral Med Patol. 2017;9(11):1282–6.
22. Fidanza A., Renzo G.C., Burini G., Antoneli, Perriello. Diet During Pregnancy and TotalAantioxidant Capacity in Maternal and Umbilical Cord Blood. J Matern Neonatal Med. 2002;12(1).
23. Hermina dan Prihatini S. Gambaran Konsumsi Sayur dan Buah Penduduk Indonesia dalam Konteks Gizi Seimbang: Analisis Lanjut Survei Konsumsi Makanan Individu (SKMI) 2014. Buletin Penelitian Kesehatan, Vol. 44, No. 3, September 2016 : 205 – 218.
24. Melfika S., Aritonang E.Y., Ardiani F. Gambaran Konsumsi Buah dan Sayur serta Konstribusinya Terhadap Kebutuhan Serat pada Belayan di PT Usaha Jaya, PT Maju Jaya, PT Usaha Keramat Jaya Kota Tanjungbalai Asahan Tahun 2012 [Skripsi]. Medan: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara; 2012.
25. Febriana R., Sulaeman A. Kebiasaan Makan Sayur dan Buah Ibu Saat Kehamilan Kaitannya dengan Konsumsi Sayur dan Buah Anak Usia Sekolah. Jurnal Gizi dan Pangan, Juli 2014; 9(2): 133-138.
26. Wulansari N.D. Konsumsi serta Preferensi Buah dan Sayur Siswa SMA dengan Status Sosial Ekonomi yang Berbeda di Bogor [Skripsi]. Bogor: Institut Teknologi Pertanian; 2009.
27. Otoluwa A, Salam A, Syauki Y, Nurhasan M, Monoarfa Y, As S, et al. Effect of Moringa Oleifera Leaf Extracts Supplementation in Preventing Maternal DNA Damage. 2014;4(11):1–4.
28. Redha A. Flafonoid: Struktur, Sifat Antioksidatif dan Perananannya Dalam Sistem Biologis. Jurnal Belian. 2010;9(2): 196-202.
29. Patil S. B, Kodliwadmath M.V. Correlation Between Lipid Peroxidation and Non - enzymatic Antioxidant in Pregnancy Induced Hypertensio. Indian J Clin Biochem. 2008;23(1):45–8.
30. Kharb S., Gulati N., Ghalaut V. Vitamin E Concentration in Normal Pregnant Women. J Obs Gynecol India. 2000;50(1):48–9.
31. Mahdalena, Endang Sri P., Ningsih S.N. Pengaruh Rokok terhadap Berat Badan Bayi Baru Lahir di RSUD Banjarbaru. J Skala Kesehat. 2014;5(2):2–7.
32. Suryadinata R.V., Wirjatmadi B., Adriani M. Efektivitas Penurunan Malondialdehyde dengan Kombinasi Suplemen Antioksidan Superoxide Dismutase Melon dan Gliadin Akibat Paparan Rokok Effectiveness Decrease Combined with Supplements Malondialdehyde Antioxidant Superoxide Dismutase Gliadin Melon with Du. 2016;79–83.
33. Muhammad I. Efek Antioksidan Vitamin C Terhadap Tikus Jantan Akibat Pemaparan Asap Rokok [Tesis]. Bogor; Sekolah Pascarasarjana Institut Pertanian: 2009.
2. Patil S.B., Kodliwadmath M.V., Kodliwadmath S.M. Study of Oxidative Stress and Enzimatic Antioxidants in Normal Pregnancy. Indian J Clin Biochem. 2007;22(1):135–7.
3. Casanueva R. and Viteri F.R. Iron and Oxidative Stress in Pregnancy. J Nutr 2017;133(33). 1700S-1708S.
4. Wagei F.W. Senam Hamil Meningkatkan Antioksidan Enzimatik, Kekuatan Otot Panggul, Kualitas Jasmani dan Menurunkan Kerusakan Oksidatif Pada Wanita Hamil [Disertasi]. Denpasar: Pascasarjana Unirvesitas; 2011.
5. Nadimin. The Influence Provision of Moringa Leaf Exctracy ( Moringa Oliefera ) against the Level of MDA (Malondialdehyde) in Pregnant Women. Int J Sci Basic Appl Res. 2016;27(3):48–56.
6. Winarsi H.W. Antioksidan Almi dan Radikal Bebas; Potensi dan Aplikasi Dalam Kesehatan. Yogyakarta; Kanisius: 2007. 47-50 p.
7. Widayati E. Oksidasi Biologi, Radikal Bebas dan Antioksidan. Majalah Ilmiah Sultan Agung. 2012;50(128).
8. Pham-Huy L.A, He H., Pham-Huy C. Free Radicals, Antioxidants in Disease and Health. Int J Biomed Sci. 2008;4(2):89–96.
9. Nadimin, Hadju V., As’ad S., Buchari A. The Extract of Moringa Leaf Has an Equivalent Effect to Iron Folic Acid in Increasing Hemoglobin Levels of Pregnant Women: A randomized Control Study in the Coastal Area of Makassar. Int J Sci Basic Appl Res. 2015;22(1):287–94.
10. Kemenkes RI. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Balai Penelitian dan Pengembangan Kesehatan;2013.
11. Khuzaimaha A. Pengaruh Madu dan Moringa oleifera Daun Ekstrak Suplementasi untuk Mencegah Kerusakan DNA di Pasif Kehamilan Merokok [Disertasi]. Makassar; Pascasarjana Universitas Hasanuddin; 2016.
12. Kemenkes RI. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta; Balai Penelitian dan Pengembangan Kesehatan:2010.
13. Linelejan Fr. Gambaran Fungsi Paru, Kebiasaan Merokok dan Kebiasaan Olahraga pada Nelayan di Kelurahan Bitung Karangria Kecamatan Tuminting Kota Manado [Skripsi]. Manado; FKM Universitas Sam Ratulangi: 2012.
14. Amiruddin R. Determinan Kesehatan Ibu dan Anak. Jakarta: CV Trans Info Media; 2014.
15. Masni, Handayani R., Naiem F. Hubungan Paparan Asap Rokok dengan Berat Plasenta dan Berat Badan Lahir Bayi di RSUD Syekh Yusuf Kabupaten Gowa Tahun 2012. Media Gizi Pangan. 2012;XIV(2):30–6.
16. Rohmatussolihat. Penyelamat Sel-Sel Tubuh Manusia. BioTrends. 2009;4(1):5–9.
17. Albaar N.M. Aktivitas Antioksidan Jus Rumput Gandum (Triticum aestivum) Sebagai Minuman Kesehatan Metode DPPH. Jurnal MKMI 2015; 11(3): 197-202.
18. Ernestia H. Hubungan antara Status Antioksidan Total dengan Komponen Sindrom Metabolik pada Obesitas Abdominal [Tesis]. Denpasar: Program Pascasarjana Universitas Udayana; 2016.
19. Idogun E.S., Odiegwu M.E., Momoh S.M. Effect of Pregnancy on Total Antioksidant. Pak J Med Sci. 2008;24(2):1–4.
20. Nadimin. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (moringa oliefera) Terhadap Kerusakan DNA Oksidatif pada Ibu hamil dan Berat Badan Lahir Bayi [Disertasi]. Makassar: Program PascasarjanaUniversitas Hasanuddin; 2015.
21. Zamani-ahari U., Zamani-ahari S., Fardi-azar Z., Falsafi P., Ghanizadeh M. Comparison of Total Antioxidant Capacity of Saliva in Women with Gestational diabetes mellitus and Non-diabetic Pregnant Women. J Sect Oral Med Patol. 2017;9(11):1282–6.
22. Fidanza A., Renzo G.C., Burini G., Antoneli, Perriello. Diet During Pregnancy and TotalAantioxidant Capacity in Maternal and Umbilical Cord Blood. J Matern Neonatal Med. 2002;12(1).
23. Hermina dan Prihatini S. Gambaran Konsumsi Sayur dan Buah Penduduk Indonesia dalam Konteks Gizi Seimbang: Analisis Lanjut Survei Konsumsi Makanan Individu (SKMI) 2014. Buletin Penelitian Kesehatan, Vol. 44, No. 3, September 2016 : 205 – 218.
24. Melfika S., Aritonang E.Y., Ardiani F. Gambaran Konsumsi Buah dan Sayur serta Konstribusinya Terhadap Kebutuhan Serat pada Belayan di PT Usaha Jaya, PT Maju Jaya, PT Usaha Keramat Jaya Kota Tanjungbalai Asahan Tahun 2012 [Skripsi]. Medan: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara; 2012.
25. Febriana R., Sulaeman A. Kebiasaan Makan Sayur dan Buah Ibu Saat Kehamilan Kaitannya dengan Konsumsi Sayur dan Buah Anak Usia Sekolah. Jurnal Gizi dan Pangan, Juli 2014; 9(2): 133-138.
26. Wulansari N.D. Konsumsi serta Preferensi Buah dan Sayur Siswa SMA dengan Status Sosial Ekonomi yang Berbeda di Bogor [Skripsi]. Bogor: Institut Teknologi Pertanian; 2009.
27. Otoluwa A, Salam A, Syauki Y, Nurhasan M, Monoarfa Y, As S, et al. Effect of Moringa Oleifera Leaf Extracts Supplementation in Preventing Maternal DNA Damage. 2014;4(11):1–4.
28. Redha A. Flafonoid: Struktur, Sifat Antioksidatif dan Perananannya Dalam Sistem Biologis. Jurnal Belian. 2010;9(2): 196-202.
29. Patil S. B, Kodliwadmath M.V. Correlation Between Lipid Peroxidation and Non - enzymatic Antioxidant in Pregnancy Induced Hypertensio. Indian J Clin Biochem. 2008;23(1):45–8.
30. Kharb S., Gulati N., Ghalaut V. Vitamin E Concentration in Normal Pregnant Women. J Obs Gynecol India. 2000;50(1):48–9.
31. Mahdalena, Endang Sri P., Ningsih S.N. Pengaruh Rokok terhadap Berat Badan Bayi Baru Lahir di RSUD Banjarbaru. J Skala Kesehat. 2014;5(2):2–7.
32. Suryadinata R.V., Wirjatmadi B., Adriani M. Efektivitas Penurunan Malondialdehyde dengan Kombinasi Suplemen Antioksidan Superoxide Dismutase Melon dan Gliadin Akibat Paparan Rokok Effectiveness Decrease Combined with Supplements Malondialdehyde Antioxidant Superoxide Dismutase Gliadin Melon with Du. 2016;79–83.
33. Muhammad I. Efek Antioksidan Vitamin C Terhadap Tikus Jantan Akibat Pemaparan Asap Rokok [Tesis]. Bogor; Sekolah Pascarasarjana Institut Pertanian: 2009.
Authors
Nadimin, N. (2018). Pengaruh Kebiasaan Konsumsi Sayur, Buah dan Perokok Pasif terhadap Kapasitas Antioksidan Total Ibu Hamil. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 14(2), 181-189. https://doi.org/10.30597/mkmi.v14i2.3634
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.