Determinan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Daerah Pedesaan di Indonesia (Analisis Data Susenas Tahun 2017)

Dilla Syamola, Atik Nurwahyuni

Abstract


Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia untuk hidup sedangkan ketahanan pangan adalah jaminan bagi manusia untuk hidup sehat dan bekerja produktif, sekitar 800 juta orang tidak memiliki akses ke makanan yang cukup. Menekankan keamanan pangan sebagai masalah kesehatan masyarakat yang penting. Studi ini menggunakan data sekunder Survei Sosial Nasional (Susenas) tahun 2017, penelitian ini bertujuan membuktikan faktor determinan ketahanan pangan rumah tangga di daerah pedesaan di Indonesia tahun 2017. Desain studi cross sectional, data dikumpulkan pada waktu yang sama, dan pendekatan ekonometrik dengan Linear Probability Model (LPM) model logit dan probit. Model probit digunakan untuk mengetahui estimasi faktor risiko dari ketahanan pangan. Hasil estimasi dengan uji probit menunjukkan ketahanan pangan berhubungan positif dengan tingkat pendidikan, status ekonomi dengan koefisien estimasi 0,112, 0.118 dan 0,218. Tingkat pendidikan dan status ekonomi berhubungan signifikan dengan ketahanan pangan (p value <0,01), tetapi raskin tidak signifikan terhadap ketahanan pangan (p value=0,561). Hasil estimasi menunjukkan ketahanan pangan berhubungan negatif dengan status bekerja, jumlah anggota keluarga dan PKH dengan koefisien estimasi -0,188, -0,650 dan -0,091. Status bekerja, jumlah anggota keluarga dan PKH berhubungan signifikan dengan ketahanan pangan. Status ekonomi menjadi faktor yang penting karena perluang positif terbesar untuk menghasilkan pangan yang cukup kuantitasnya dan berkualitas dalam sebuah rumah tangga

Keywords


Ketahanan pangan, probit, rumah tangga

Full Text:

PDF

References


Sundari I, Djalal N. Analisis Raskin dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Indonesia (Susenas 2011 Data Analysis). 2015;15(2):121-43.

Ilham N, Bonar DAN. Penggunaan pangsa pengeluaran pangan sebagai indikator komposit ketahanan pangan. Udayana Univ. 1980; 1996):1–22.

Purwaningsih Y, Hartono S, JHM M. No Title. Fak Pertan Univ Gadjah Mada. 2014;

Agustina Arida, Sofyan KF. Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan Dan Konsumsi Energi (Studi Kasus Pada Rumah Tangga Petani Peserta Program Desa Mandiri Pangan Di Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar). Progr Stud Agribisnis. 2015;(1):20–34.

Fitzpatrick T, Rosella LC, Calzavara A, Petch J, Pinto AD, Manson H, et al. Looking Beyond Income and Education. Am J Prev Med [Internet]. 015;49(2):161–71. Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.amepre.2015.02.018.

Gundersen C, Kreider B. Bounding the Effects of Food Insecurity on Children’s Health Outcomes. 2009;28:971-83.

Sukirno S. Pengantar Teori Mikroekonomi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada; 2013.

Wuryandari RD. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengeluaran Makanan , Pendidikan, dan Kesehatan Rumah Tangga Indonesia (Analisis Data Susenas 2011). 2015;10(1):27-42.

Valerie Tarasuk PhD, Joyce Cheng MSc, Claire de Oliveira PhD, Naomi Dachner MSc CGP, PhD PKM. Association between Household Food Insecurity and Annual Health Care Costs. CMAJ. 2015;187(14):429-36.

Nadjib M, Pujiyanto. Pola Pengeluaran Rumah Tangga untuk Kesehatan. 2002;6(2):35-46.

Klieštik T, Ko K, Mišanková M. Logit and Probit Model used For Prediction of Financial Health of Company. 2015;23 (October 2014):850-5.

Nachrowi ND, Hardius Usman. Penggunaan Teknik Ekonometri. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada; 2002.

Nuryanti S. Roles of Farmers ’ Groups in Agricultural Technology Adoption. 2011;(70):115-28.

Hikmat H. Kebijakan Pelaksanaan Program Keluarga Harapan. 2017.

Harnack L, Oakes JM, Elbe B, Beatty T, Rydel S, French S. Effects of Subsidies and Prohibitions on Nutrition in a Food Benefit Program A Randomized Clinical Trial. JAMA Int Med. 2016;55454(11):1610-8.

Akhmad Mun’im. Analsis Pengaruh Faktor Ketersediaan, Akses, dan Penyerapan Pangan terhadap Ketahanan Pangan di Kabupaten Surplus Pangan : Pendekatan Partial Least Square Path Modeling. Pus Sos Ekon dan Kebijak Pertan Kementeri Pertan. 2011;41-58.

Gebre GG. Determinants of Food Insecurity among Households in Addis Ababa City, Ethiopia. 2012;10(2).

Willows ND, Veugelers P, Raine K, Kuhle S. Prevalence and Sociodemographic Risk Factors Related to Household Food Security in Aboriginal Peoples in Canada. Cambridge Univ Press. 2009;(8).

Bocquier A, Vieux F, Lioret S, Dubuisson C, Caillavet F, Darmon N. Socio-Economic Characteristics, Living Conditions and Diet Quality are Associated with Food Insecurity in France. Cambridge. 2015;18(16):2952-61.

Leza T, Kuma B. Determinants of Rural Farm Household Food Security in Boloso Sore District of Wolaita Zone in Ethiopia. Asian J Agric Extension, Econ Sociol. 2015;5(2):57-68.

Beyene F. Determinants of Food Security among Rural Households of Central Ethiopia : An Empirical Analysis. Q J Int Agric. 2010;49(4):299-318.

Suyastiri NM. Diversifikasi Konsumsi Pangan Pokok Berbasis Potensi Lokal dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Pedesaan Kecamatan Semin Kabupaten Gunung Kidul. Univ Islam Indones. 2008;13:51-60.

Olayemi AO. Effects of Family Size on Household Food Security in Osun State , Effects of Family Size on Household Food Security in. Asian J Agric Rural Dev. 2012;2(2):136-41.

Harris-fry H, Azad K, Kuddus A, Shaha S, Nahar B, Hossen M, et al. Socioeconomic Determinants of Household Food Security and Women’s Dietary Diversity in Rural Bangladesh : a Cross-Sectional Study. J Heal Popul Nutr [Internet]. 2015;1–12. Available from: http://dx.doi.org/10.1186/s41043-015-0022-0.

Kakota T, Nyariki D, Mkwambisi D, Kogi W. Determinants of Household Vulnerability to Food Insecurity: A Case Study of Semi‐Arid Districts in Malawi. Wiley. 2013;9.




DOI: http://dx.doi.org/10.30597/mkmi.v15i1.5880

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Published By:

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin

Office : Jl. Perintis Kemerdekaan Km.10, Faculty of Public Health, Hasanuddin University,

Tamalanrea, Makassar, South Sulawesi, 90245  View on Google Maps

Email  :  jurnal.mkmi@gmail.com / jurnalmkmi@fkm.unhas.ac.id

Phone : +628114440454

 

INDEXING


width=width=width=width=width=width=width=width=width=width=width=

Flag Counter

Lisensi Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.

Web Analytics Made Easy - StatCounter View My Stats