Fungsi Pemasaran dan Determinan Utama Kinerja Pemasaran Kakao
Isi Artikel Utama
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi fungsi pemasaran kakao, mengevaluasi kinerja pemasaran kakao, serta menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi kinerja pemasaran kakao di Desa Jauhpandang, Kecamatan Pitumpanua, Kabupaten Wajo. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan deskriptif kualitatif dengan teknik analisis data berupa analisis deskriptif kualitatif, margin pemasaran, farmer,s share, serta analisis regresi linear berganda. Penentuan sampel dilakukan dengan metode simple random sampling. Data yang digunakan terdiri atas data primer dan sekunder, yang dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Penelitian ini melibatkan 32 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada tingkat petani, fungsi pemasaran yang dilakukan meliputi penjualan, pengangkutan, penyimpanan, pengemasan, dan penyediaan informasi pasar. Pada lembaga pengumpul, fungsi yang dilakukan mencakup pembelian, penjualan, penyimpanan, pengangkutan, pengemasan, penanggulangan risiko, serta penyediaan informasi pasar. Sementara itu, fungsi lembaga pedagang besar meliputi aktivitas pembelian, penjualan, penyimpanan, pengemasan, dan penyediaan informasi pasar. Diketahui bahwa margin pemasaran mencapai Rp 9.000/Kg, dengan Farmer Share tertinggi sebesar 0,98%. Faktor-faktor yang memengaruhi kinerja pemasaran kakao di Desa Jauhpandang ditemukan bahwa inovasi produk dan kewirausahaan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pemasaran, sedangkan orientasi pasar tidak berpengaruh terhadap kinerja pemasaran.
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This works is under Creative Commons Attribution LicenseReferensi
Abubakar, I., Hakim, D. B., & Asmarantaka, R. W. (2017). Struktur, Perilaku Dan Kinerja Pemasaran Biji Kakao Di Kabupaten Parigi Moutong Provinsi Sulawesi Tengah. Forum Agribisnis, 6(1), 1–20. https://doi.org/10.29244/fagb.6.1.1-20
Antri Sianturi, M. J., Lubis, Z., & Siregar, T. H. S. (2020). Analisis Usahatani dan Saluran Pemasaran Biji Kakao di Kecamatan Juhar Kabupaten Karo Provinsi Sumatera Utara. AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis, 2(2), 181– 193. https://doi.org/10.31289/agrisains.v2i2.299
Arifin, S. (2021). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kinerja Pemasaran Pada Sentra Industri Kue dan Roti di Desa Bugo. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7(2), 848–859. https://doi.org/10.29040/jiei.v7i2.2550
Aris. (2018). Analisis Kinerja Pemasaran Usaha Kecil Menengah Di Kota Semarang. In Serat Acitya-Jurnal Ilmiah UNTAG Semarang (Vol. 7, Issue 1).
Astuti, T. W., Maharani, E., & Yusmini. (2016). Fungsi-Fungsi Pemasaran Jagung Manis Di Desa Ridan Permai Kecamatan Bangkinang Kabupaten Kampar. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau, 3(2), 1–9.
Godwin, A., Daniel, G. A., Shadrack, D., Elom, S. A., Nana Afua, K. A-B., Godsway, B., Joseph, K. G., Sackitey, N. O., Isaak, K. B., dan Wisdom, A. 2014. Determination of elemental, phenolic, antioxidant and flavonoid properties of Lemon grass (Cymbopogon citratus Stapf). International Food Research Journal, 21 (5): 1971-1979.
Irawan, 2017. Analisis Efisiensi Pemasaran Nilam (Progestemon Cablin Bent) (Studi Kasus : Desa Pantai Tinjau Kec. Sekerak Kab. Aceh Tamiang) Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.
Ismawanti, E. (2008). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kinerja Pemasaran dengan Faktor Lingkungan sebagai Variabel Moderat (Studi pada industri kerajinan batik di Pekalongan) TESIS Diajukan untuk memenuhi sebagian syarat guna memperoleh derajad sarjana S-2 Magister Man. Tesis. http://eprints.undip.ac.id/17426/%0Ahttp://eprints.undip.ac.id/17426/1/Eryanafita_Ismawanti.pdf
Kartika Wulan Bhayangkari, S. (2022). Kinerja pemasaran yang dipengaruhi oleh orientasi pasar, inovasi produk dan bauran promosi. In Jurnal Paradigma Ekonomika (Vol. 17, Issue 1).
Khaswarina, S., Kusumawaty, Y., & Eliza, E. (2019). Analisis Saluran Pemasaran dan Marjin Pemasaran Bahan Olahan Karet Rakyat (Bokar) di Kabupaten Kampar. Unri Conference Series: Agriculture and Food Security, 1, 88–97. https://doi.org/10.31258/unricsagr.1a12
Kusumo, A. R. W. (2006). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Inovasi. III(2), 1–11
Lekka, J (2023). Analisis Pemasaran Biji kakao di Desa Tanamakaleang Kecamatan Seko kabupaten Luwu Utara. Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 11(1)
Lintin, A. N. (2021). Analisis Margin Pemasaran Kopi dan Nira Aren di Kecamatan Bangkelekila Kabupaten Toraja Utara. Skripsi, Universitas Hasanuddin. Makassar. http://repository.unhas.ac.id/id/eprint/11851/%0Ahttp://repository.unhas.ac.id/id/eprint/11851/2/M011171043_skripsi_19-10-2021 Bab 1-2.pdf
Maniku, E. G., Dumais, J. N. K., & Pangemanan, L. R. J. (2021). Analisis Pemasaran Kakao di Kecamatan Bacan Timur, Kabupaten Halmahera Selatan. Jurnal Agrisosioekonomi, 17(3), 57–68.
Ningrum, A. T., Herwanti, S., & Kaskoyo, H. (2020). Analisis Fungsi Pemasaran Buah Manggis Di Hutan Rakyat Desa Air Kubang Kabupaten Tanggamus. Jurnal Hutan Tropis, 8(2), 221. https://doi.org/10.20527/jht.v8i2.9052
Rahmawati, S., Darsono, D., & Setyowati, N. (2019). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kinerja Pemasaran pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah Pangan Olahan di Kota Surakarta. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 3(2), 325–335. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2019.003.02.9
Riana, D. (2019). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kinerja Pemasaran pada Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Batik di Kampung Batik Laweyan dan Kampung Batik. Journal of Indonesian Science Economic Research, 1(2), 34–41. http://www.journalindonesia.org/index.php/JISER/article/view/50%0Ahttp://www.journalindonesia.org/index.php/JISER/article/download/50/44
Rumallang, A., Jumiati, J., Akbar, A., & Nandir, N. (2020). Analisis Struktur, Perilaku dan Kinerja Pemasaran Kentang di Desa Erelembang Kecamatan Tombolopao Kabupaten Gowa. Agrikultura, 30(3), 83. https://doi.org/10.24198/agrikultura.v30i3.23963
Sari, P., Utari, E., Praptiningsih, Y., & Maryanto. (2015). Karakteristik KimiaSensori dan Stabilitas Polifenol Minuman Cokelat-Rempah. Jurnal Agroteknologi, 09(01), 54–66.
Soeharjo, A (2017). Peranan Sektor Pertanian dalam Pembangunan Ekonomi dan Kesejahteraan Petani di Indonesia