DEMPLOT PENGEMBANGAN BUDIDAYA KEPITING CANGKANG LUNAK DI DESA SALEMBA, KECAMATAN UJUNG LOI, KABUPATEN BULUKUMBA SULAWESI SELATAN
Abstract
Salah satu teknologi budidaya kepiting yang membutuhkan waktu relatif cepat dan mortalitas yang rendah adalah budidaya kepiting cangkang lunak. Luasnya potensi tambak yang belum tergarap dan terlantar (mangkrak) ditinggalkan pemiliknya, tingginya potensi pasar lokal, nasional ekspor, kelebihan teknologi budidaya dan nilai gizi/nutrisi produk yang dimiliki maka teknologi budidaya kepiting cangkang lunak sangat potensial untuk dikembangkan menjadi usaha baru yang menguntungkan bagi masyarakat pesisir dan pelaku dunia usaha perikanan. Kegiatan ini bertujuan melakukan transfer teknologi budidaya kepiting cangkang lunak sistem karamba apung bersekat di perairan tambak kepada masyarakat petambak di Kabupaten Bulukumba, khususnya masyarakat petambak Desa Salemba, Kecamatan Ujung Loi, tempat demplot ini berlangsung. Kegiatan demplot diharapkan dapat menjadi altenatif usaha baru dan atau diversifikasi usaha budidaya tambak dengan budidaya kepiting cangkang lunak. Kegiatan dilaksanakan selama empat bulan mulai bulan April – Juli 2017, meliputi survei lokasi demplot, penyuluhan klasikal, demplot budidaya kepiting cangkang lunak di perairan tambak, dan desiminasi kegiatan. Hasil evaluasi penyuluhan kelas dan demplot menunjukkan telah terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan khalayak sasaran tentang teknologi budidaya kepiting cangkang lunak sistem karamba bambu apung bersekat di perairan tambak.
References
Agustiana, Rifa’i, M.A., Fran, S., Irhamsyah, & Chandra. (2013). Demplot Usaha Budidaya Kepiting Soka di Desa Tanjung Mangkok Pulau Sebuku Kabupaten Kotabaru. Laporan Kegiatan Kerjasama dengan PT. SILO. Kotabaru 103 halaman.
Anonim. (2011). Penyuluhan Budidaya Kepiting Bakau. Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan, Kementerian Perikanan dan Kelautan. Jakarta. 58 halaman.
Habibi, M,W., Hariani, D., & Kuswanti, N. (2013). Perbedaan Lawa Waktu Moulting Kepiting Bakau (Scylla serrata) Jantan dengan Metode Mutilasi dan Ablasi. eJ. LenteraBio 2(3), 265-270.
Keenan, C,P., P.J.F. Davie, and D.L. Mann, 1998. A revision of the genus Scylla, De Haan, 1833 (Crustacea: Decapoda: Brachyura: Portunidae). Raffles Bulletin of Zoology, 46(1), 217-245.
Kudsiah, H., Rifa’i, M.A. & Rohani, S. (2008). Usaha Budidaya Kepiting Cangkang Lunak di Kabupaten Pangkep Sulawesi Selatan. Laporan Kegiatan Iptekda LIPI XI. Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Hasanuddin. Makassar. 78 halaman.
Kudsiah, H., Rustam, M., & Rifa’i, M.A. (2010). Usaha Budidaya Kepiting Bakau Cangkang Lunak (Soft Shell Crabs) Sebagai Komoditas Unggulan Bidang Kelautan Menyongsong BHP Universitas Hasanuddin. Laporan Kegiatan Ipteks bagi Inovatif dan Kreatifitas Kampus (IbIKK) DP2M DIKTI Tahun Ketiga. Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Hasanuddin. Makassar. 107 halaman.
Kudsiah, H., Tresnati, J., & Ali , S. A. (2018). IbM Kelompok Usaha Bandeng Segar Tanpa Duri di Kabupaten Pangkep Sulawesi Selatan. Panrita Abdi Jurnal, 2(1), 55-63.
Rifa’i, M.A., Aisyah, S., & Tony, F. (2014). Usaha Budidaya Kepiting Soka di Kalimantan Selatan. Laporan Tahunan Kegiatan Ipteks bagi Produk Ekspor (IbPE) DP2M DIKTI Tahun Ketiga. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. 53 halaman.
Rifa’i, M.A. & Kudsiah, H. (2014). Petunjuk Lengkap Budidaya Kepiting Cangkang Lunak. Upaya Memberdayakan Tambak Terlantar. Penerbit Deepublish Yogyakarta, September 2014, 213 halaman. ISBN 978-602-280-427-7
Rifa’i, M.A. dan H. Kudsiah. 2007. Reproduksi aseksual anemon laut Stichodactyla gigantea (Forsskal. 1775) dengan teknik fragmentasi dan habitat penumbuhan berbeda. J. Sains & Teknologi 7(2):65–76.
Rifa’i, M.A. 2016. The abundance and size of giant sea anemones at different depths in the waters of Teluk Tamiang Village, South Kalimantan, Indonesia. AACL Bioflux, 9(3):704-712.
Rifa'i, M.A., 2016. Dinamika Simbion Alga Zooxathellae Anemon Laut Hasil Teknologi Reproduksi Aseksual. Lambung Mangkurat University Press. 157 halaman.
Rifa’i, M.A., H. Kudsiah, M. Syahdan, dan Muzdalifah. 2017. Alih teknologi produksi benih anemon laut secara aseksual. Jurnal Panrita Abdi, 1(1):33-39.
