Vol. 9 (2022): PROSIDING SIMPOSIUM NASIONAL IX KELAUTAN DAN PERIKANAN UNHAS

Articles

• Sampul dan Daftar Isi SimnasKP IX (2022)

  Moh. Tauhid Umar, . Kasri, Rahmat Hidayat, Widyastuti Umar, Wilma J.C. Moka

  • PDF

• Indonesia Menuju Akuakultur Berkelanjutan

  Rajuddin Syamsuddin, Isyanita .

  1-14

  • PDF

• Studi Kelimpahan dan Sebaran Jenis Teripang (Holothuria sp.) di Pulau Kelapa Dua, Pulau Panjang Besar dan Panjang Kecil, Kepulauan Seribu

  Tegas Gentur Sosiawan, Mustalafin .

  15-24

  • PDF

• Penerapan GMP dan SSOP pada UMKM Ikan Asin Manyung (Arius thalassinus) Jambal Roti di Kabupaten Pangandaran - Jawa Barat

  Ori Resti Fauzi, Yuliati H. Sipahutar, Aghitia Maulani

  25-36

  • PDF

• Pengolahan Panko Bites Ikan Cobia (Rachycentron canadum) di PT. PMJ Muara Baru – Jakarta Utara

  Zainur Rahman Azhary , Yuliati H. Sipahutar, Widodo Sumiyanto, Hendarni Mulyani

  37-48

  • PDF

• Proses Pengolahan Mie Kering Rumput Laut Gracilaria sp. di CV KG Makassar

  Zainal Abidin, Yuliati H. Sipahutar

  49-58

  • PDF

• Penerapan GMP dan SSOP Pengolahan Pempek Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) di UMKM Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau

  Deanisa Accella, Yuliati H. Sipahutar, Aghitia Maulani

  59-72

  • PDF

• Penerapan GMP Dan SSOP pada Abon Ikan di Kabupaten Pangandaran

  Thysan Putri Arum Nur Wahyuda , Yuliati H. Sipahutar, Aghitia Maulani

  73-84

  • PDF

• Penambahan Kadar Garam Terhadap Mutu Sensori, Kadar Air, dan Kadar Garam Produk Terpilih Ikan Asin Cakalang (Katsuwonus pelamis)

  Marcellie S.S.C.L. Kapoh, Jelita Dewi, Aria S. Wibawa, Yuliati H. Sipahutar, Jaulim Sirait

  85-92

  • PDF

• Pengolahan Biskuit dengan Penambahan Rumput Laut (Gracilaria sp.)

  Putri Istiana Surgya, Yuliati H. Sipahutar

  93-100

  • PDF

• Performa Reproduksi Udang Pisang Domestikasi Non-Ablasi Fenneropenaeus indicus

  Abidin Nur, D. A. Widyany, L. Ruliaty, Z. Arifin, M. Soleh

  101-114

  • PDF

• Analisis Kelayakan Usaha Pembuatan Abon Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)

  Iqfani Wahyu Agustin, Yuliati H. Sipahutar

  115-126

  • PDF

• Analisa Potensi Bahaya pada Penanganan Lobster Mutiara (Panulirus ornatus) Hidup dan Persyaratan Dokumen Ekspor

  Yuliati H. Sipahutar, Ahmad Azhari Dwiputra, Widodo Sumiyanto, Hendarni Mulyani

  127-142

  • PDF

• Performa Reproduksi Induk Bandeng (Chanos chanos) yang Diberi Pakan Kaya Bubuk Spirulina

  Lisa Ruliaty, Abidin Nur, I. R. Amalia, A. L. Nurhayati

  143-152

  • PDF

• Pengolahan dan Karakteristik Mutu Rengginang dengan Penambahan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis)

  Yudi Prasetyo Handoko, Radina Urmila Sari, Muhammad Khafin Mokhtar, Rosalinda Dwi Atmaja

  153-160

  • PDF

• Pola Serangan Penyakit Komplikasi EHP dan WSSV Pada Litopenaeus vannamei di Tambak Intensif

  Hamzah ., Srinawati ., Lideman .

  161-174

  • PDF

• Pelatihan Pengolahan Limbah Tulang Ikan di Desa Lamuru, Kecamatan Tellu Siattinge, Kabupaten Bone

  Nurul Eka Wijayanti Risa, Aam Azatil Isma

  175-178

  • PDF

• Penyediaan Data Populasi Sidat di Kalimantan Timur

  R. Andry I. Sukmoputro, Andrian Saputra, Ratih Tribuwana D, Hetty Priyanti E., M.A. Riandyka, Kaisar P. Hasudungan, Despriyanto Supriadi

  179-188

  • PDF

• Pertumbuhan Abalon Tropis (Haliotis squamata) pada Pemberian Pakan Dua Makroalga yang Berbeda di Wadah Pemeliharaan

  Idham S. Pratama, Yanuariska Putra, Dien A. Anggorowati, Evi A. Siahaan, La Ali

  189-196

  • PDF

• Analisis Tingkat Peran Keluarga Nelayan dalam Menghadapi Perubahan Iklim (Studi Kasus : Nelayan Suku Bajo Desa Terapung, Sulawesi Tenggara)

  Nurtasya Kharima Ramadhani, Amiluddin ., Muh. Dalvi Mustafa, Andi Adri Arief, Benny Audy Jaya Gosari

  197-202

  • PDF

• Analisis Faktor Dalam Pengaruh Kunjungan Wisata Pantai Indah Bosowa

  M. Mahmud Hijazy, Aris Baso, Muh. Dalvi Mustafa, Amiluddin ., Arie Syachruni Cangara

  203-212

  • PDF

• Alur Produksi Ikan Layur (Trichiurus lepturus) Beku di PT. LPB Belawan-Sumatera Utara

  Luklu Shabrina, Widodo Sumiyanto, Hendarni Mulyani, Yuliati H. Sipahutar

  213-222

  • PDF

• Performa Pertumbuhan dan Indeks Asam Amino Esensial pada Penggemukan Kepiting Bakau, Scylla sp. yang Diberi Beberapa Kombinasi Pakan GELnat dengan Pakan Segar

  Edison Saade, Haryati Tandipayuk, Desi Nirmala Sari

  223-230

  • PDF

• Keanekaragaman Jenis dan Produktivitas Penangkapan di Ekosistem Padang Lamun pada Waktu Siang dan Malam Hari Menggunakan Alat Tangkap Minnow Trap di Desa Parak Pulau Selayar

  Nursalam Saputra, Andi Assir Marimba, Alfa F.P. Nelwan

  231-240

  • PDF