Pengaruh Karakteristik Rumah Tangga, Keragaman Makanan, Lingkungan Hidup terhadap Status Gizi Balita

Fitria Nur Rahmawati, Tri Mulyaningsih, Akhmad Daerobi

Abstract


Rumah tangga atau keluarga merupakan tempat anak-anak untuk memaksimalkan pertumbuhan dan perkembangan serta memenuhi gizi mereka, guna menciptakan kualitas sumber daya manusia unggul dan menjadi pendorong pertumbuhan ekonomi Negara yang akan datang. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji faktor karakteristik sosial ekonomi rumah tangga, keragaman makanan, dan lingkungan hidup serta pengaruhnya terhadap status gizi balita di Indonesia. Penelitian ini menggunakan rancangan cross sectional dan menggunakan data sekunder dari Indonesia Family Live Survey (IFLS) gelombang 5 (IFLS5). IFLS merupakan survei longitudinal dari sampel acak sekitar 83% penduduk di Indonesia pada tahun 1993. Sampel dalam penelitian ini adalah anak berusia 0-60 bulan (balita) yang berjumlah 4.670 balita. Metode penelitian menggunakan Model Regresi Multinomial Logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi balita dipengaruhi oleh pendapatan keluarga, pendidikan ibu, jenis kelamin balita, wilayah tempat tinggal, akses pada air minum dan sanitasi yang baik. Kesimpulannya adalah pendidikan ibu sangat berpengaruh signifikan terhadap tiga status gizi balita, yaitu gizi buruk, gizi kurang, maupun gizi lebih.


Keywords


Status gizi, sosial ekonomi, keragaman makanan, air, sanitasi

Full Text:

PDF

References


Soetjiningsih. Tumbuh Kembang Anak. Jakarta: Buku Kedokteran EGC; 2012.

Notoatmodjo, S. Prinsip-Prinsip Dasar Ilmu Kesehatan Masyarakat. Jakarta: Rineka Cipta; 2003.

Almatsier, S. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama; 2010.

Khasanah, U. Hubungan Pola Asuh dan Karakteristik Keluarga dengan Status Gizi pada Anak Usia Sekolah di SD Negeri Kelurahan Tugu Kota Depok. [Tesis]. Depok:Universitas Indonesia; 2012.

Sutikno, E., & Al, E. Hubungan antara Fungsi Keluarga dan Kualitas Hidup. Jurnal Kedokteran Indonesia. 2011:2(1).

UNICEF. The State of the World’S Children 1998 (Focus on Nutrition). New York: Oxford University Press; 1998.

Rakerkesnas Regional Barat. Kebijakan Perencanaan Pembagunan Kesehatan dan Gizi (RPJMN 2015-2019/Perpres No 2/2015). Batam: Kementerian PPN/ Bappenas;2015.

UNICEF. Progress For Children Achieving the MDGs with Equity. New York; 2010.

Ananta, A., & Hatmadji, S. H. Mutu Modal Manusia: Suatu Analisis Pendahuluan. Jakarta: LDE Universitas Indonesia; 1985.

Ulfani, D. H., Martianto, D., & Baliwati, Y. F. Faktor-Faktor Sosial Ekonomi dan Kesehatan Masyarakat Kaitannya dengan Masalah Gizi Underweight, Stunted, dan Wasted di Indonesia : Pendekatan Ekologi Gizi. Journal of Nutrition and Food. 2011:6(1);59–65.

Skoufias, E. Parental Education and child Nutrition in Indonesia. Bulletin of Indonesian Economic Studies. 1999:35(1);99–119.

Indarti, Y. Hubungan Status Ekonomi Keluarga dengan Status Gizi Balita di Kecamatan Ajung Kabupaten Jember Tahun 2016. Jurnal Fenomena. 2016:15(1);149–162.

Rahmariza, E., Tanziha, I., & Sukandar, D. Analisis Determinan Karakteristik Keluarga dan Pemenuhan Hak Kesehatan Anak serta Dampaknya terhadap Status Gizi. Jurnal MKMI. 2016:12(3);153–160.

Burhani, P. A., Oenzil, F., & Revilla, G. Artikel Penelitian Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu dan Tingkat Ekonomi Keluarga Nelayan dengan Status Gizi Balita di Kelurahan Air Tawar Barat Kota Padang. Jurnal Kesehatan Andalas. 2016:5(3);515–521.

Sumarto, S., & Silva, I. De. (2015). Child Malnutrition in Indonesia: Can Education, Sanitation and Healthcare Augment the Role of Income?. MPRA Paper. 2015:66631;1–58.

Fatima, O. N. Comparative Study of Nutritional Status of Perkotaan and Pedesaan School Girl’s Children Khartoum State, Sudan. in. Journal of Science and Technology. 2011:12(December);60–68.

Laus, M. F., Miranda, V. P. N., Almeida, S. S., Costa, T. M. B., & Ferreira, M. E. C. Geographic Location, Sex and Nutritional Status Play an Important Role in Body Image Concerns Among Brazilian Adolescents. Journal of Health Psychology. 2013:18(3);332–338.

Md. Serajul Islam, Jakia Sultana Jothi, Monirul Islam, O. H. Nutritional Status of Pedesaan and Perkotaan Under-Five Children in Tangail District, Bangladesh. International Journal of Innovation and Applied Studie. 2014:8(2);841–848.

Hanandita, W., & Tampubolon, G. The double burden of malnutrition in Indonesia : Social determinants and geographical variations. SSM-Population Health. 2015:1(Desember);16–25.

H, O. W. K., Raharjo, B. B., Nugroho, E., & Hermawati, B. (2017). Sumber Daya Lokal Sebagai Dasar Perencanaan Program Gizi Daerah Perkotaan. Jurnal MKMI.2017:13(1);1–11.

Sekiyama, M., Roosita, K., & Ryutaro, O. Snack Foods Consumption Contributes to Poor Nutrition of Pedesaan Children in West Java, Indonesia. Asia Pacific Journal Clinic Nutrition. 2012:21(4);558–567.

Ruel, M. Is Dietary Diversity an Indicator of Food Security or Dietary Quality? a Review of Measurement Issues and Research Needs. Food Nutrition Bulletin. 2003:24(2);231

Hidayat, T. S., & Fuada, N. Hubungan Sanitasi Lingkungan, Morbiditas dan Status Gizi Balita di Indonesia. Penelitian Gizi dan Makanan. 2011:34(2);104–113.

Rachmi, C. N., Agho, K. E., Li, M., & Baur, L. A. Stunting, Underweight and Overweight in Children Aged 2.0–4.9 Years in Indonesia: Prevalence Trends and Associated Risk Factors. Plos One. 2016:1–17. Available at: http://doi.org/10.1371/journal. pone.015475.

RAND. The Indonesia Family Life Survey (IFLS). Available at: https://www.rand.org/well-being/social-and-behavioral-policy/data/FLS/IFLS.html.

Strauss, J., Witoelar, F., & Sikoki, B. (2016). The Fifth Wave of the Indonesia Family Life Survey : Overview and Field Report. [Working Paper].2016;1(1). Available at: https://www.rand.org/content/dam/rand/pubs/working_papers/WR1100/WR1143z1/RAND_WR1143z1.pdf.

Gujarati, D. N., & Porter, D. C. Basic Econometrics (5th ed.). The McGraw-Hill Series;2009.

Field, A. Discovering Statistics using SPSS (2nd edition). London: Sage Publications Ltd;2005. Available at: http://doi. org/10.1348/000709906X100611.

Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor :1995/MENKES/SK/XII/2010 Tentang Standar Antropometri Penilaian Status Gizi Anak; 2011.




DOI: http://dx.doi.org/10.30597/mkmi.v15i4.7929

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Published By:

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin

Office : Jl. Perintis Kemerdekaan Km.10, Faculty of Public Health, Hasanuddin University,

Tamalanrea, Makassar, South Sulawesi, 90245  View on Google Maps

Email  :  jurnal.mkmi@gmail.com / jurnalmkmi@fkm.unhas.ac.id

Phone : +628114440454

 

INDEXING


width=width=width=width=width=width=width=width=width=width=width=

Flag Counter

Lisensi Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.

Web Analytics Made Easy - StatCounter View My Stats